Kleine Gerichte, viele Emotionen
Dank der Tapas-Portionen genießen Sie an einem Abend eine Vielzahl von Aromen und Eindrücken aus aller Welt — allein oder in guter Gesellschaft.
Neu: Sonntags geöffnet · 17 – 22 Uhr•Do – Sa · 18 – 22 Uhr
Unsere Geschichte
Über uns — mit Hingabe zum Genuss
Internationale Tapas. Zum Teilen. Zum Genießen. Jede Woche neu, jede Woche anders.
Vom Chiringuito ins Westend
Eine Familiengeschichte, die weitergeht.
Das Grundkonzept entstand, als sich die Mutter unseres Inhabers vor mehr als zehn Jahren mit dem „Chiringuito“ den Traum vom eigenen Restaurant verwirklichte. Mit wenigen festen Grundideen entstand ein Konzept, das schnell Bekanntheit erlangte.
Spätestens mit der documenta 15 stieß das Chiringuito unter Anke Müller auf internationale Fans — und Wiedererkennung von Besuchern aus aller Welt.
Ihr Sohn und heutiger Inhaber des Westend Tapas, Ben Müller, begann bereits 2018 im Chiringuito zu arbeiten und entwickelte eine starke Leidenschaft für die Gastronomie.
Als Anke Müller Ende 2025 beschloss, das Chiringuito nach zehn Jahren zu schließen und kürzer zu treten, wurde klar: Es ist Zeit für einen eigenen Laden. Inspiriert von dem Konzept, in dem er seit sieben Jahren mitwirkte, gründete er das Westend Tapas — ein Restaurant mit lockerem Ambiente, hohem Qualitätsanspruch und dem Ziel, seinen Gästen einen rundum perfekten Abend zu bereiten.
Drei Säulen
Was uns ausmacht.
Ausgewählte Produkte
Bio-Geflügel vom Geflügelhof Roth in Witzenhausen, ausgewählte Weine aus den Weinhandlungen von Melle in Lübeck, Schluckspecht Kassel und direkt von unseren Winzern.
Qualitätsanspruch
Wir entwickeln unsere Karte ständig weiter, backen unser Brot selbst und arbeiten gemeinsam mit starken Partnern an einer exquisiten Auswahl.
Einladung
Werden Sie Teil unserer Geschichte.
Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie, was uns ausmacht — donnerstags bis samstags, 18 bis 22 Uhr, sonntags 17 bis 22 Uhr.